Bœuf Angus grillé sur charbon, laitue croquante, tomate juteuse, oignon rouge caramélisé et notre sauce maison secrète
Burgers
Du bœuf Angus, grillé sur charbon, garni avec amour
Deux boulettes écrasées sur la plaque, fromage cheddar fondu, cornichons croquants, sauce smash signature
Bœuf Angus, bacon croustillant fumé au bois d'érable, rondelles d'oignon frites, sauce BBQ maison au bourbon
Bœuf Angus, champignons sautés au beurre, fromage suisse fondant, mayo à la truffe
Bœuf Angus, jalapeños frais, pepper jack fondu, sauce sriracha-mayo maison, laitue croquante
Galette de légumes grillée, avocat crémeux, tomate, roquette, mayo citronnée — sans compromis sur le goût
Bœuf Angus, fromage bleu fondant, noix de Grenoble caramélisées, roquette, réduction de balsamique
Hot-Dogs
Les classiques du casse-croûte, faits comme dans l'temps
Saucisse vapeur bien juteuse, pain moelleux cuit à la vapeur, moutarde jaune classique, chou craquant
Saucisse grillée à point, pain grillé au beurre, relish verte maison, moutarde de Dijon
Notre sauce à la viande secrète, moutarde, oignons hachés — le vrai Michigan comme à la belle époque
Saucisse italienne, poivrons grillés, oignons caramélisés, fromage en grains fondu, sauce piquante
Saucisse grillée, chili con carne maison, cheddar fondu, oignons croquants — généreux et réconfortant
Saucisse fumée, coleslaw crémeux maison, moutarde à l'ancienne, un mélange sucré-salé parfait
Saucisse vapeur, fromage en grains, sauce brune maison — la poutine rencontre le hot-dog, un classique du Pub
Poutines
Frites croustillantes, fromage en grains frais du jour, sauces maison
Frites dorées et croustillantes, fromage en grains qui fait squick-squick, sauce brune maison onctueuse — la vraie de vraie
Poulet effiloché rôtisserie, petits pois verts, fromage en grains, sauce brune — un classique du Québec
Porc effiloché fumé 12 heures, sauce BBQ érable et chipotle, fromage en grains, oignons frits croustillants
Sauce à la viande italienne mijotée, fromage en grains fondant, un mariage parfait du Québec et de l'Italie
Bœuf épicé, jalapeños, crème sure, salsa fraîche, fromage en grains — un fiesta dans ton assiette
Smoked meat, saucisses hot-dog, bacon, pepperoni, fromage en grains, sauce brune — pour les vrais affamés
Légumes grillés, champignons sautés, fromage en grains, sauce brune végé — tout le réconfort, sans la viande
Pizzas
Pâte maison, garnitures généreuses, cuites au four à pierre
Sauce tomate San Marzano, mozzarella fior di latte, basilic frais, filet d'huile d'olive extra-vierge
Pepperoni épicé, mozzarella gratinée, sauce tomate maison, origan frais — un classique indémodable
Fromage en grains, bacon croustillant, champignons sautés, oignons caramélisés, sauce brune légère
Poivrons grillés, olives noires, tomates cerises, roquette fraîche, pesto maison au basilic
Pepperoni, saucisse italienne, bacon croustillant, bœuf épicé, mozzarella double — pour les vrais affamés
Poulet grillé, sauce BBQ à l'érable, oignons rouges, coriandre fraîche, mozzarella fumée
Sides
Les à-côtés qui volent souvent la vedette
Rondelles panées dorées et croustillantes, servies avec notre sauce BBQ fumée au hickory
Filet de morue en panure de bière croustillante, frites assaisonnées, mayo citronnée maison
Frites maison coupées à la main, assaisonnement cajun, servies avec mayo à l'ail
Coleslaw crémeux fait minute — chou, carotte, vinaigrette douce au vinaigre de cidre
Saucisses enrobées de pâte de maïs dorée et croustillante, servies avec moutarde et ketchup maison
Ailes croustillantes au choix : BBQ fumé, buffalo épicé ou érable et ail — servies avec céleri
Trempettes : Ranch, Bleu, BBQ fumé, Miel et moutarde, Sriracha mayo
Boissons
De quoi accompagner le tout, du classique au fancy
Citron frais pressé, eau pétillante, un filet de sirop d'érable — rafraîchissante à souhait
Thé noir infusé à froid, lime fraîche, feuilles de menthe, servi sur glace avec une touche de miel
Création unique du barman — demandez-nous, ça change chaque semaine et c'est toujours délicieux
Heineken, Corona, Stella Artois — la classique frette qui se boit toute seule
IPA, blonde, rousse — notre sélection de microbrasseries québécoises change régulièrement
Coke, Sprite, Ginger Ale, Orangina — avec refill gratuit